雪茄的藝術 如何正確點燃雪茄？
捲製高希霸貝喜奇、特立尼達等最高端雪茄的EI Laguito雪茄工廠首席捲煙師José Castelar說過：“一支雪茄的燃燒質量，在點燃的那一刻就已經決定了。”點燃雪茄並非只是簡單地用火接觸雪茄 — 它是一門需要耐心與技巧的儀式。錯誤的點燃方式可能毀掉一支好雪茄，導致燃燒不均、苦味過重或口感失衡。掌握正確的方法，才能充分釋放雪茄的風味與香氣。
選擇合適的點火工具
最佳選擇是丁烷打火機，它能乾淨地燃燒，不會影響雪茄的風味。如果你更喜歡用火柴，請使用專門為雪茄設計的雪松木火柴，它們燃燒時間更長，而且不會產生硫磺味。避免使用燃油打火機或含氣味蠟燭，因為它們會釋放化學物質，污染雪茄的天然味道。
預熱與旋轉
- 保持火焰距離：將火源置於雪茄腳部（點燃端）下方約1- 2釐米處，避免直接接觸火焰。
- 緩慢旋轉雪茄：均勻烘烤整個茄腳部分，直到邊緣微微發黑並泛出光澤。這一步確保雪茄葉均勻受熱，避免後續偏燒。
正式點燃
- 將雪茄輕含口中，與火焰成45度角，繼續旋轉並短促吸氣（類似啜飲熱咖啡）。
- 觀察茄腳是否完全形成一圈紅色燃燒環，必要時用火源補燃未著部分。
- 切忌急躁：點燃過程可能需要30秒至1分鐘，取決於雪茄的尺寸。
開始品吸
點燃後，先輕輕吹氣1-2次，驅散可能殘留的雜質。隨後小口慢吸，享受逐漸展開的層次感。若前幾口有辛辣感屬正常，通常幾分鐘後便會轉為柔和。
補火技巧
如果燃燒不均勻，可以用火源重新點燃凹陷的部分，同時快速啜吸2-3次。但要避免補火超過3次，否則會產生焦苦味。
* 作者﹕Marc Andre（《Cigar Journal》官方授權轉載文章）